고구마 효능 10가지

 

고구마 효능에 대해 자세하게 알아보겠습니다. 고구마는 단순히 달콤한 맛만 좋은 것이 아니라, 우리 몸에 정말 많은 도움을 주는 영양의 보고라고 할 수 있어요. 베타카로틴, 식이섬유, 칼륨, 비타민 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어있어서 건강식품으로도 인기가 높답니다.

 

특히 항암 효과부터 다이어트, 변비 개선까지 다양한 건강상 이점을 제공해주죠. 하지만 좋은 음식도 과하면 독이 될 수 있듯이, 고구마 역시 주의해야 할 부작용들이 있어요. 지금부터 고구마의 효능 10가지와 함께 부작용까지 자세히 살펴보도록 할게요.

 

고구마 효능 10가지

 

 

고구마 효능 1. 강력한 항암 작용

 

고구마의 가장 대표적인 효능 중 하나는 바로 항암 작용이에요. 고구마에 풍부하게 들어있는 베타카로틴과 강글리오사이드 성분이 암세포의 증식을 억제하고, 정상 세포로 돌려주는 역할을 한답니다.

 

미국 국립암연구소의 연구에 따르면, 고구마를 자주 먹는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 폐암 발생률이 무려 50%나 줄어든다고 발표했어요.

 

또한 미국 국립암센터에서 항암 기능이 있는 최고의 식품을 조사한 결과, 고구마가 브로콜리나 양배추를 제치고 1위를 차지했다고 하니 정말 놀랍죠. 폐암뿐만 아니라 대장암, 위암, 유방암, 난소암 등 각종 암 예방에도 큰 도움이 된답니다.

 

 

고구마 효능 2. 변비 개선 및 장 건강

 

고구마는 변비로 고생하는 분들에게 천연 치료제나 다름없어요. 고구마에 풍부하게 함유된 식이섬유와 얄라핀이라는 특별한 성분이 장 운동을 활발하게 만들어 변비를 예방하고 개선해준답니다.

 

식이섬유는 장 내 노폐물을 흡착해서 배출시키는 역할을 하고, 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강을 전반적으로 개선시켜주죠. 또한 고구마의 하얀 진 성분인 수지배당체가 대장암 예방에도 효과적이라고 알려져 있어요. 평소 장 건강이 좋지 않거나 변비로 고생하시는 분들이라면, 고구마를 꾸준히 드시는 것을 추천드려요.

 

고구마 효능 3. 혈압 조절 및 심혈관 건강

 

 

고구마에 다량 함유된 칼륨 성분은 우리 몸의 혈압 조절에 정말 중요한 역할을 해요. 평소 짠 음식을 자주 드시는 분들이라면 더욱 주목해주세요. 칼륨은 체내에 쌓인 나트륨을 효과적으로 배출시켜서 혈관의 탄력성을 유지하고 혈압을 낮추는 효능이 있답니다.

 

세계보건기구(WHO)에서도 칼륨이 풍부한 식품 섭취를 권장하고 있을 정도예요. 또한 고구마의 식이섬유는 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜 혈관을 깨끗하게 유지하는 데 도움을 줘요

 

고구마 효능 4. 눈 건강 개선

 

고구마의 주황색을 만드는 베타카로틴과 비타민 A는 우리 눈 건강에 정말 좋은 영양소예요. 이 성분들은 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하여 전반적인 눈 건강을 지켜주는 역할을 한답니다.

 

특히 망막에 존재하는 감광 색소인 로돕신의 재생을 촉진해서 야맹증이나 기타 눈 질환을 예방하는 데도 효과적이에요. 요즘처럼 스마트폰이나 컴퓨터를 오래 사용하는 현대인들에게는 더욱 필요한 영양소죠.

 

고구마를 하루에 1~2개 정도 꾸준히 드시면 눈 건강을 지키는 데 큰 도움이 될 거예요. 또한 고구마 껍질에 들어있는 안토시아닌 성분도 시력 보호에 좋다고 하니, 잘 씻어서 껍질째 드시는 것을 추천해요.

 

 

고구마 효능 5. 면역력 강화

 

 

고구마에 풍부하게 들어있는 비타민 C는 찌거나 구워도 많이 남아있어서 효과적으로 면역력 증진에 도움을 준답니다. 또한 베타카로틴과 안토시아닌 같은 강력한 항산화 성분들이 우리 몸의 면역 시스템을 정상화시키고 강화시켜주는 역할을 해요.

 

이런 성분들은 외부에서 침입하는 세균이나 바이러스로부터 우리 몸을 보호하고, 각종 질병에 대한 저항력을 높여줍니다. 특히 환절기나 감기가 유행하는 시기에 고구마를 꾸준히 드시면 면역력 향상에 큰 도움이 될 거예요

 

 

고구마 효능 6. 노화 방지 및 항산화 효과

 

고구마에 풍부하게 들어있는 베타카로틴, 안토시아닌, 비타민 C, E 등의 강력한 항산화 성분들이 우리 몸의 산화 스트레스를 줄여주고 세포 손상을 방지해준답니다. 이런 항산화 성분들은 활성산소를 제거해서 피부와 장기의 노화를 늦추는 역할을 해요.

 

특히 고구마 줄기까지 함께 드시면 항산화 효과가 훨씬 더 커진다고 하니 참고해주세요. 또한 이런 성분들은 염증을 억제하는 효과도 있어서 각종 만성질환 예방에도 도움이 된답니다.

 

 

고구마 효능 7. 체중 관리

 

고구마는 칼로리가 비교적 낮으면서도 식이섬유가 풍부해서 포만감을 오래 유지시켜준답니다. 또한 복합 탄수화물로 이루어져 있어서 천천히 소화되며 에너지를 꾸준히 공급해주기 때문에, 급격한 혈당 상승 없이 지속적인 포만감을 느낄 수 있어요.

 

고구마 한 개(약 130g)에는 약 3g의 식이섬유가 들어있어서 장 운동을 돕고 혈당을 조절하는 데도 효과적이죠. 다만 군고구마는 당분과 칼로리가 높아지므로 체중관리 중이시라면 찐 고구마나 삶은 고구마를 드시는 것이 좋아요.

 

 

고구마 효능 8. 피부 건강 개선

 

 

고구마에 풍부한 비타민 C와 베타카로틴 같은 항산화 성분들이 피부 세포의 재생을 도와주고 콜라겐 생성을 촉진시켜줍니다. 특히 비타민 C는 멜라닌 색소의 생성을 억제해서 기미나 잡티를 예방하는 데도 효과적이에요.

 

또한 고구마의 항산화 성분들은 자외선이나 환경 스트레스로부터 피부를 보호하고, 피부 노화를 늦춰주는 역할을 한답니다. 농촌진흥청 자료에 따르면 피부가 좋지 않은 사람이나 스트레스를 많이 받는 사람들에게 고구마가 특히 권장된다고 해요.

 

 

고구마 효능 9. 심혈관 질환 예방

 

고구마에 풍부한 칼륨은 심장의 정상적인 박동을 유지하고 혈압을 조절하는 데 핵심적인 역할을 한답니다. 또한 식이섬유는 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 감소시키고 혈관벽에 쌓이는 플라크 형성을 방지해서 동맥경화를 예방해줘요.

 

이런 성분들이 함께 작용해서 심근경색, 뇌졸중 같은 심혈관 질환의 위험을 크게 낮춰준답니다. 고구마의 항산화 성분들은 혈관의 염증을 줄이고 혈관 내피세포를 보호하는 효과도 있어요.

 

 

고구마 효능 10. 당뇨 예방 및 혈당 조절

 

고구마의 당지수(GI)는 약 55 정도로 감자(90)보다 훨씬 낮아서 혈당을 천천히 올려준답니다. 또한 고구마에 풍부한 식이섬유는 포도당의 흡수를 늦춰서 급격한 혈당 상승을 방지하는 역할을 해요.

 

복합 탄수화물로 이루어져 있어서 에너지가 서서히 방출되며, 인슐린 분비도 안정적으로 유지시켜준답니다. 다만 개인차가 있으므로 당뇨가 있으신 분들은 고구마를 드신 후 1시간 뒤 혈당을 체크해보시는 것이 좋아요

 

또한 군고구마는 당분이 증가하므로 찐 고구마나 삶은 고구마를 드시는 것을 추천해요. 적절한 양을 드시면 혈당 관리에 도움이 될 거예요.

 

 

 

고구마 섭취 시 주의사항 및 부작용

 

 

고구마의 다양한 효능들을 살펴보았지만, 좋은 음식도 과하면 독이 될 수 있다는 점을 꼭 기억해주세요. 위장이 약하신 분들은 고구마에 들어있는 아교질과 타닌 성분이 위벽을 자극할 수 있으므로 주의가 필요해요.

 

특히 공복에 드시면 속쓰림이나 소화불량이 생길 수 있으니 피해주세요. 신장질환이 있으신 분들은 고구마의 칼륨이 체내에 축적되어 부정맥을 유발할 수 있으므로 섭취를 제한해야 해요. 당뇨병 환자분들도 혈당 관리를 위해 적정량을 지켜주시고요.

 

또한 고구마에는 옥살산이 함유되어 있어 과다 섭취 시 요로결석의 위험이 있답니다. 하루 1~2개 정도가 적당하며, 물이나 김치와 함께 드시면 소화에 도움이 됩니다.