대장암에 좋은 음식과 안 좋은 음식

 

대장암에 좋은 음식과 안 좋은 음식에 대해 자세하게 알아보겠습니다. 대장암은 특히 식습관과 밀접한 관련이 있는 암이기 때문에, 평소 무엇을 먹느냐가 정말 중요하답니다. 대장암은 초기에는 특별한 증상이 없어서 조기에 식습관을 관리하는 것이 무엇보다 중요해요.

 

그래서 오늘은 대장암 예방에 도움이 되는 좋은 음식 7가지와 피해야 할 안좋은 음식 3가지를 자세히 알려드릴게요. 여러분의 건강한 식단 관리에 도움이 되길 바라요!

 

 

대장암에 좋은 음식과 안 좋은 음식

 

 

대장암에 좋은 음식: 브로콜리

 

브로콜리는 대장암 예방에 정말 탁월한 효과가 있는 십자화과 채소랍니다. 브로콜리에는 글루코시놀레이트라는 성분이 들어있는데, 이것이 우리 몸속에서 이소티오시아네이트라는 강력한 항암 물질로 변환돼요.

 

이 물질은 암세포의 성장을 억제하고 발암물질을 무력화시키는 데 도움을 준답니다. 또한 브로콜리는 섬유질이 풍부해서 대장 운동을 원활하게 하고 변비를 예방해주기 때문에 대장 건강에 정말 좋아요. 항산화 성분도 많아서 세포 손상을 막아주는 효과도 있답니다.

 

 

대장암에 좋은 음식: 블루베리

 

블루베리를 비롯한 베리류는 대장암 예방에 아주 효과적인 과일이에요. 특히 라즈베리에 포함된 엘라지탄닌이라는 성분은 대장암 세포의 성장을 억제하는 강력한 효과가 있답니다.

 

블루베리는 항산화 효과가 뛰어나서 우리 몸의 면역력을 증진시켜주고, 세포를 보호해서 암세포로의 변화를 막아주는 역할을 해요. 딸기와 같은 다른 베리류도 마찬가지로 항산화 물질이 풍부해서 대장 건강에 도움이 된답니다. 게다가 베리류는 맛도 좋아서 간식으로 먹기에도 정말 좋아요.

 

대장암에 좋은 음식: 콩과 두부

 

 

콩은 대장암 예방에 특효라고 알려진 정말 훌륭한 식품이에요. 국립암센터 연구 결과에 따르면 두부나 콩나물 등 콩류를 하루 105그램 이상 섭취하는 남성은 40그램 미만으로 섭취하는 남성보다 대장암 발생 위험이 33퍼센트나 낮았답니다.

 

여성의 경우에도 콩을 많이 먹는 그룹이 적게 먹는 그룹보다 대장암 발생 위험이 38퍼센트나 낮았어요. 콩에 풍부한 이소플라본 성분이 암세포 증식을 막고, 지방산 합성을 억제하며 대변 배출을 촉진해서 대장암을 억제한답니다.

 

특히 두부는 소화가 잘되기 때문에 콩의 항암 성분을 더 많이 흡수할 수 있어요.

 

대장암에 좋은 음식: 마늘

 

마늘은 2002년 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼 푸드 중 하나로, 강력한 항암 효과를 가진 식품이에요. 마늘을 다지거나 썰면 알리신이라는 성분이 만들어지는데, 이것이 강력한 항균 및 살균 작용을 해서 유해균의 증식을 억제해준답니다.

 

미국의 한 연구에서는 하루에 마늘 반쪽씩 지속적으로 섭취했을 때 대장암 발생 위험도가 30퍼센트나 감소하는 것으로 나타났어요. 이탈리아 연구팀의 연구 결과에서도 마늘 섭취량이 증가할수록 항암 효과가 증대되며, 결장직장암 발생 위험성을 낮추는 것으로 밝혀졌답니다.

 

마늘은 특히 소화기계통의 암 예방에 효과가 있어요.

 

 

대장암에 좋은 음식: 고등어

 

 

고등어와 같은 기름진 생선은 오메가3 지방산이 풍부해서 대장암 예방에 정말 좋아요. 미국 국립환경보건과학연구소의 연구에 따르면 오메가3 지방산이 함유된 식품을 가장 많이 섭취한 그룹이 가장 적게 먹은 그룹에 비해 대장암 발생률이 39퍼센트나 낮았답니다.

 

오메가3 지방산은 염증을 줄이고 면역 기능을 높여주는 효과가 있어요. 고등어 100그램을 섭취하면 오메가3 지방산 1810밀리그램을 섭취할 수 있어서 오메가3 함량이 정말 많은 편이랍니다. 연어나 참치와 같은 다른 생선류도 마찬가지로 대장암 예방에 도움이 돼요.

 

 

대장암에 좋은 음식: 현미와 통곡물

 

현미와 같은 통곡물은 대장암 예방에 아주 중요한 역할을 해요. 미국암연구소와 세계암연구기금의 공동 연구 결과에 따르면 현미나 오트밀 등 통곡물을 하루에 90그램 섭취하면 대장암 위험이 약 17퍼센트나 낮아진답니다.

 

통곡물은 겨와 배아를 모두 담고 있어서 항암 특성을 지닌 식물성 화학물질과 항산화제가 풍부하게 들어있어요. 특히 밀기울에는 산화방지제와 비타민B, 섬유질 등이 포함되어 있답니다.

 

통곡물은 공복 혈당을 낮춰주고, 섬유질이 풍부해서 대장 건강에 정말 유익한 효과를 발휘해요. 현미밥이나 통밀빵, 귀리 등 다양한 통곡물을 섭취하시는 게 좋답니다.

 

 

대장암에 좋은 음식: 토마토

 

토마토는 라이코펜이라는 강력한 항산화 물질이 풍부해서 암 예방에 정말 좋은 식품이에요. 토마토에 함유되어 있는 라이코펜 성분이 직장결장암 발생 위험성을 높이는 호르몬의 작용을 억제하는 것으로 알려져 있답니다.

 

라이코펜은 가장 효능이 좋은 항산화 물질 가운데 하나로, 오래 섭취하면 대장의 산화를 늦추는 데 도움을 주고 염증이 암세포로 진전되는 것을 막아줘요. 재미있는 사실은 토마토는 날것보다 익히거나 가공한 것이 항암 효과가 더 크다는 거예요.

 

 

 

대장암에 안 좋은 음식

 

 

대장암에 안좋은 음식: 가공육

 

가공육은 대장암 발생 위험을 크게 높이는 정말 위험한 음식이에요. 햄, 소시지, 베이컨 같은 가공육은 제조 과정에서 질산염이나 아질산염 같은 보존료가 사용되는데, 이 물질들이 우리 몸속에서 발암물질로 변할 수 있답니다.

 

특히 고온에서 조리할 경우 발암 가능성이 더 높은 니트로소화합물이 생성돼요. 세계보건기구에서도 가공육을 1군 발암물질로 지정했을 정도랍니다. 가공육은 대장 점막을 지속적으로 자극하고 염증을 유발해서 장기적으로 암세포로 변할 가능성을 높인답니다.

 

식품의약품안전처에 따르면 가공육을 매일 50그램씩 섭취하면 대장암 위험이 크게 증가한다고 해요.

 

 

 

대장암에 안좋은 음식: 붉은 고기

 

쇠고기, 돼지고기, 양고기 같은 붉은 고기를 과다하게 섭취하면 대장암 발생 위험이 눈에 띄게 증가해요. 붉은 고기는 포화지방이 풍부하고 철분 함량이 높은데, 이런 헴철이 과도하게 섭취되면 대장에서 활성산소를 촉진시켜 DNA를 손상시킬 수 있답니다.

 

특히 구이나 바비큐처럼 고온에서 조리할 때 생성되는 헤테로사이클릭 아민과 다환방향족탄화수소도 대장암 위험을 높이는 주범으로 꼽혀요.

 

동물성 지방의 섭취는 그 소화물의 대장 통과 시간이 길고, 발암물질이 대장 내에 접촉하는 시간을 증가시켜 대장암 발생을 촉진시킨답니다. 그래서 붉은 고기는 적당량만 섭취하는 것이 중요해요.

 

 

대장암에 안좋은 음식: 트랜스지방

 

 

트랜스지방은 마가린, 쇼트닝, 패스트푸드, 일부 베이커리 제품 등에 많이 들어있는 정말 해로운 성분이에요. 트랜스지방은 우리 몸속 염증 반응을 극대화시키며, 혈관 건강뿐만 아니라 장 건강에도 심각한 타격을 준답니다.

 

장 점막의 염증이 만성화되면 세포 돌연변이 가능성이 커지고, 결국 암세포로 이어질 수 있어요. 특히 트랜스지방은 세포막을 손상시키고 면역 반응을 교란시켜서 대장암뿐만 아니라 전신적인 암 발생 위험까지 높일 수 있답니다.

 

정제된 탄수화물과 함께 트랜스지방이 많이 들어있는 음식은 장내 미생물 환경을 악화시키고 유익균을 감소시켜요.