통풍에 해로운 음식

 

통풍에 해로운 음식에 대해 자세하게 알아보겠습니다. 통풍은 바람만 스쳐도 아플 정도로 극심한 통증을 유발하는 질환인데요. 우리 몸에서 요산이라는 물질이 관절 주위에 쌓이면서 생기는 병이랍니다.

 

많은 분들이 통풍이 생기면 약으로만 치료해야 한다고 생각하시는데, 사실 식습관 관리가 정말 중요해요. 요산의 원료가 되는 퓨린이 많이 든 음식을 피하고, 건강한 식단을 유지하면 충분히 예방하고 관리할 수 있답니다.

 

그럼 지금부터 통풍 환자분들이 특히 조심해야 할 음식 10가지를 자세히 알아볼까요?

 

 

통풍에 해로운 음식

 

 

통풍에 해로운 음식 1. 육류의 내장류

 

간, 콩팥, 곱창, 심장 같은 동물의 내장 부위는 통풍 환자에게 가장 위험한 음식 중 하나예요. 내장류에는 퓨린 성분이 아주 많이 함유되어 있어서 우리 몸에서 요산으로 변하는 과정이 빠르게 진행되거든요.

 

특히 곱창이나 내장탕 같은 한국 음식을 좋아하시는 분들이 많은데, 통풍이 있으시다면 가능한 한 피하시는 게 좋아요. 회식 자리에서 소 곱창이 메뉴로 나온다면 정중하게 사양하시고 다른 안전한 음식을 선택하시길 권해드려요. 건강한 관절을 위해서는 맛있더라도 참는 게 최선이랍니다.

 

 

통풍에 해로운 음식 2. 붉은 고기류

 

소고기, 돼지고기, 양고기 같은 붉은 고기는 단백질이 풍부해서 건강에 좋다고 알려져 있지만, 통풍 환자에게는 주의가 필요해요. 이런 육류에는 퓨린 함량이 상당히 높아서 과도하게 섭취하면 혈중 요산 수치가 급격히 올라갈 수 있거든요.

 

특히 삼겹살이나 갈비처럼 지방이 많은 부위는 더욱 조심해야 해요. 지방 성분이 소변을 통한 요산 배출을 방해하기 때문이죠. 만약 고기를 드시고 싶다면 적은 양을 가끔씩만 드시고, 닭가슴살 같은 흰 살코기로 대체하시는 것도 좋은 방법이에요.

 

통풍에 해로운 음식 3. 등푸른 생선

 

 

고등어, 정어리, 꽁치, 삼치, 청어 같은 등푸른 생선은 오메가3가 풍부해서 심장 건강에는 좋지만, 통풍 환자에게는 양날의 검이에요. 이런 생선들에는 퓨린이 아주 많이 들어있어서 요산 생성을 크게 증가시킬 수 있거든요.

 

특히 구이나 조림으로 자주 먹는 고등어는 맛은 좋지만 통풍이 있다면 섭취를 제한하셔야 해요. 대신 연어나 굴비처럼 퓨린 함량이 비교적 낮은 생선을 선택하시면 좋답니다. 생선을 완전히 끊기는 어려우니 종류를 잘 선택해서 드시는 지혜가 필요해요.

 

통풍에 해로운 음식 4. 어패류와 갑각류

 

새우, 게, 바닷가재, 조개, 멸치, 오징어 같은 해산물도 통풍을 악화시키는 대표적인 음식이에요. 이런 어패류에는 고농도의 퓨린이 함유되어 있어서 한 번 먹으면 요산 수치가 급격하게 상승할 수 있답니다.

 

특히 멸치는 국물을 내는 데 많이 사용되는데, 멸치로 우린 육수도 피하시는 게 좋아요. 회나 초밥을 좋아하시는 분들도 오징어나 새우 같은 재료는 피하시고, 상대적으로 안전한 흰 살 생선으로 선택하시길 바라요. 해산물은 특히 맥주와 함께 먹으면 더욱 위험하니 절대 조합하지 마세요.

 

 

통풍에 해로운 음식 5. 고기 국물

 

 

곰탕, 갈비탕, 설렁탕, 사골국 같은 진한 고기 국물은 한국인들이 특히 좋아하는 음식이지만, 통풍 환자에게는 치명적일 수 있어요. 고기를 오래 끓이면 육류의 퓨린 성분이 국물에 녹아나오기 때문에, 국물 자체가 퓨린 덩어리가 되는 거죠.

 

전문가들은 국밥을 통풍 환자가 절대 먹어서는 안 되는 음식으로 꼽기도 해요. 특히 해장을 위해 아침에 드시는 국밥 한 그릇이 통풍 발작을 유발할 수 있으니 정말 조심하셔야 해요.

 

 

통풍에 해로운 음식 6. 맥주

 

술 중에서도 특히 맥주는 통풍의 최대 적이에요. 맥주에는 다른 술보다 무려 10배 이상의 퓨린이 들어있다고 알려져 있거든요. 게다가 알코올 자체가 신장에서 요산이 배출되는 것을 방해하기 때문에 이중으로 위험해요.

 

특히 치킨과 맥주를 함께 먹는 '치맥' 조합은 통풍 환자에게 최악의 선택이랍니다. 기름진 치킨과 퓨린 가득한 맥주가 만나면 요산 수치가 폭발적으로 올라갈 수밖에 없어요. 회식 자리에서 맥주 대신 물이나 탄산수를 선택하시고, 건강을 위해 절주하시는 습관을 꼭 들이시길 바라요.

 

 

통풍에 해로운 음식 7. 고지방 음식과 튀김

 

치킨, 탕수육, 돈가스, 감자튀김 같은 튀김류와 고지방 음식은 통풍을 악화시키는 주범이에요. 기름에 튀긴 음식은 지방 함량이 높은데, 이 지방이 소변을 통한 요산 배출을 억제하기 때문이죠. 특히 치킨은 맥주와 함께 먹는 경우가 많아서 더욱 위험해요.

 

튀김옷에도 정제된 밀가루가 많이 들어가 있어서 요산 수치를 높이는 데 한몫한답니다. 간식으로 자주 찾게 되는 감자튀김이나 도넛 같은 음식도 마찬가지예요. 통풍이 있으시다면 튀김보다는 찜이나 구이 요리를 선택하시고, 조리할 때도 기름을 최소화하시는 게 좋아요.

 

 

통풍에 해로운 음식 8. 탄산음료와 과일주스

 

 

콜라, 사이다, 에너지 음료 같은 탄산음료는 실제로는 고기나 술보다 더 위험할 수 있어요. 이런 음료에 들어있는 액상과당(과당)이 체내에서 ATP를 고갈시키면서 요산 생성을 촉진하기 때문이죠.

 

연구에 따르면 하루에 탄산음료 1캔 이상을 마시는 사람은 통풍 발생률이 1.8배 이상 높아진다고 해요. 과일주스도 마찬가지인데, '과일이니까 건강할 것'이라는 생각은 금물이에요. 고과당 옥수수 시럽이 들어간 가공 주스는 설탕보다 더 빠르게 요산을 만들어내거든요.

 

 

통풍에 해로운 음식 9. 정제 탄수화물

 

흰빵, 흰쌀밥, 밀가루 음식, 케이크, 쿠키, 과자 같은 정제 탄수화물은 많은 분들이 간과하시는 통풍 유발 음식이에요. 이런 음식들은 가공 과정에서 영양소가 제거되고 혈당을 급격히 올려서 인슐린 분비를 자극하는데, 혈중 인슐린이 높아지면 퓨린 대사가 증가해서 요산이 많이 생성된답니다.

 

연구에 따르면 정제 탄수화물을 많이 먹는 그룹은 요산 수치가 평균 18% 이상 증가한다고 해요. 빵이나 면을 드실 때는 통밀이나 현미처럼 도정하지 않은 통곡물로 선택하시고, 과자 대신 신선한 과일이나 견과류를 간식으로 드시면 좋아요.

 

 

통풍에 해로운 음식 10. 베이컨과 가공육

 

 

베이컨, 소시지, 햄, 거위고기 같은 가공육도 통풍 환자가 피해야 할 음식이에요. 이런 가공육에는 퓨린 함량이 높을 뿐만 아니라 나트륨과 첨가물이 많이 들어있어서 전반적인 건강에도 좋지 않거든요.

 

특히 베이컨은 기름기가 많아서 요산 배출을 방해하는 지방 성분까지 함께 섭취하게 돼요. 아침 식사로 베이컨과 달걀을 자주 드시는 분들이 계신데, 통풍이 있으시다면 베이컨은 빼시는 게 좋아요.