장염에 좋은 음식

 

장염에 좋은 음식들을 자세하게 알아보겠습니다. 갑작스러운 복통과 설사, 구토로 고생해보신 적 있으시죠? 장염은 바이러스나 세균에 의해 장에 염증이 생기는 질환인데요. 특히 여름철이나 환절기에 자주 발생해서 많은 분들이 힘들어하시는 질환이에요.

 

장염에 걸리면 무엇보다 중요한 것이 바로 수분 보충과 올바른 식사인데요. 잘못된 음식을 먹으면 증상이 더 악화될 수 있어서 주의가 필요해요. 그래서 오늘은 장염으로 약해진 장을 회복시키고 증상 완화에 도움을 주는 음식 10가지를 자세히 소개해드릴게요.

 

 

장염에 좋은 음식

 

 

장염에 좋은 음식 1. 미음

 

미음은 장염 초기에 가장 좋은 음식으로 꼽히는데요. 쌀을 오랫동안 끓여서 만든 미음은 소화가 매우 잘 되고 위장에 부담을 주지 않아요. 장염으로 구토와 설사가 심할 때는 금식을 하는 것이 좋지만, 증상이 조금 나아지면 미음부터 천천히 시작하는 것이 회복에 도움이 돼요.

 

미음에는 탄수화물이 풍부하게 들어있어서 에너지를 보충해주고, 수분도 함께 공급할 수 있어요. 특히 쌀의 전분 성분이 위장 점막을 보호해주는 역할도 하기 때문에 자극받은 장을 편안하게 해주는데 효과적이랍니다.

 

 

장염에 좋은 음식 2. 흰죽

 

흰죽은 미음 다음 단계로 섭취하면 좋은 음식이에요. 미음보다는 조금 더 걸쭉하지만 여전히 소화가 잘 되는 편이라서 장염 회복기에 적합해요. 흰죽을 먹을 때는 소량씩 여러 번 나눠서 먹는 것이 좋은데요. 한 번에 많은 양을 먹으면 약해진 위장에 부담을 줄 수 있어요.

 

흰죽에는 소금만 살짝 넣어서 간을 최소화하는 것이 중요하답니다. 자극적인 양념이나 재료는 피해야 하는데요. 죽의 부드러운 질감이 장 점막을 자극하지 않으면서도 영양분을 공급해주기 때문에 장염으로 지친 몸을 회복시키는데 도움을 줘요.

 

장염에 좋은 음식 3. 양배추

 

 

양배추는 장 건강을 지키는 대표적인 채소예요. 비타민 A, K, U가 풍부하게 들어있는데요. 특히 비타민U는 위와 장의 기능을 향상시켜주는 성분으로 장염으로 약해진 속을 달래는데 탁월한 효과가 있어요.

 

또한 양배추에는 식이섬유가 풍부해서 음식물의 영양분 흡수를 도와주고 소화 작용을 원활하게 만들어줘요. 장 점막을 보호하고 염증을 완화시키는 효능도 있어서 장염 회복에 정말 좋답니다. 양배추를 섭취할 때는 생으로 먹기보다는 푹 익혀서 부드럽게 조리하는 것이 장에 부담을 덜 줘요.

 

 

장염에 좋은 음식 4. 바나나

 

바나나는 장염 환자들에게 안성맞춤인 과일이에요. 식이섬유가 풍부하게 들어있어서 장 활동을 정상화시키는데 도움을 주거든요. 특히 바나나에 함유된 펙틴 성분은 천연 지사제 역할을 해서 설사 증상을 완화시켜줘요.

 

설사가 심할 때 바나나를 먹으면 증상이 빠르게 감소하는 것을 느낄 수 있답니다. 또한 바나나는 칼륨이 풍부해서 설사로 인해 손실된 전해질을 보충해주는 효과도 있어요. 부드러운 질감으로 소화가 잘 되면서도 포만감을 주기 때문에 장염으로 제대로 먹지 못할 때 영양 보충에도 좋아요.

 

 

장염에 좋은 음식 5. 두부

 

 

두부는 장염 회복기에 단백질을 보충할 수 있는 최고의 식품이에요. 포화 지방 대신 식물성 지방이 많이 들어있어서 소화에 부담을 주지 않거든요. 장염으로 인한 구토나 설사를 완화시키는데 도움을 주고, 약해진 장에서도 소화 흡수가 잘 되는 편이에요.

 

부드러운 질감 덕분에 자극적이지 않아서 식사 대용으로도 좋답니다. 단백질은 손상된 장 점막을 회복시키는데 꼭 필요한 영양소인데요. 두부를 통해 양질의 단백질을 섭취하면 장염으로 약해진 몸의 회복 속도를 높일 수 있어요. 찌거나 부드럽게 조리해서 드시면 더욱 좋답니다.

 

 

장염에 좋은 음식 6. 감자

 

감자는 염증을 소독하는 기능이 있어서 장염에 효과적이에요. 위장을 보호하고 경련을 완화시켜주는 성분이 들어있거든요. 장염으로 인한 복통과 경련이 심할 때 감자를 먹으면 증상이 한결 나아지는 것을 느낄 수 있어요.

 

또한 감자는 장에 유익한 균의 성장을 촉진시켜서 장 환경을 개선하는데 도움을 준답니다. 탄수화물이 풍부해서 에너지원으로도 좋고, 소화가 잘 되는 편이에요. 다만 튀긴 감자는 피하고 삶거나 찐 감자를 섭취하는 것이 중요해요.

 

감자의 전분 성분이 장 점막을 보호해주면서 자극받은 장을 편안하게 해주는 효과가 있답니다.

 

 

장염에 좋은 음식 7. 보리차

 

보리차는 장염으로 인한 탈수 증상을 예방하는데 정말 좋아요. 구토와 설사가 심하면 체내 수분이 급격하게 빠져나가는데요. 이때 미지근하게 데운 보리차를 조금씩 자주 마시면 수분을 보충할 수 있어요.

 

보리차는 위장에 자극을 주지 않으면서도 수분 공급이 원활하게 이루어지도록 도와주거든요. 또한 보리에는 식이섬유와 미네랄이 풍부해서 장 건강 유지에도 효과적이에요. 차가운 물보다는 미지근한 온도의 보리차가 장에 부담을 덜 주기 때문에 체온과 비슷한 온도로 마시는 것이 좋답니다.

 

 

장염에 좋은 음식 8. 사과

 

 

사과는 소화가 쉽고 장을 부드럽게 보호해주는 과일이에요. 특히 사과를 갈아서 만든 사과소스나 으깬 사과는 장염 환자에게 좋은데요. 사과에 들어있는 펙틴 성분이 설사를 멎게 하는데 효과적이거든요. 펙틴은 장 내 수분을 흡수해서 변을 단단하게 만들어주는 역할을 해요.

 

또한 사과의 식이섬유는 장 운동을 정상화시키는데 도움을 주고, 장내 유해균을 억제하는 효과도 있답니다. 사과를 먹을 때는 생으로 먹기보다는 갈거나 으깨서 부드럽게 만들어 먹는 것이 소화에 좋아요. 사과의 탄닌 성분도 설사 완화에 도움을 줘요.

 

 

장염에 좋은 음식 9. 달걀

 

달걀은 부드럽고 자극적이지 않아서 장염 회복기에 좋은 단백질 공급원이에요. 완전식품으로 불릴 만큼 영양가가 높은데요. 특히 달걀의 단백질은 소화 흡수율이 높아서 약해진 장에서도 잘 흡수될 수 있어요.

 

장염으로 손상된 장 점막을 재생하고 회복시키는데 필요한 필수 아미노산이 풍부하게 들어있답니다. 달걀을 먹을 때는 반숙이나 완숙으로 삶아서 먹는 것이 좋고, 프라이나 스크램블처럼 기름을 사용하는 조리법은 피하는 것이 좋아요.

 

 

장염에 좋은 음식 10. 플레인 요거트

 

 

플레인 요거트는 프로바이오틱스가 풍부해서 장 건강에 매우 좋아요. 장염으로 손상된 장내 유익균을 보충해주는 역할을 하거든요. 유산균이 살아있는 요거트를 섭취하면 장내 환경이 개선되면서 유해균의 증식을 억제할 수 있어요.

 

또한 면역력을 높여주는 효과도 있어서 장염 회복 속도를 빠르게 만들어준답니다. 다만 당이 첨가된 요거트는 피하고 무가당 플레인 요거트를 선택하는 것이 중요해요. 첨가된 당분은 오히려 장을 자극할 수 있거든요. 요거트의 부드러운 질감과 유산균 성분이 장 점막을 보호하고 소화를 도와주는 효과가 있어요.