마늘 효능과 부작용

 

마늘 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보겠습니다. 마늘은 한식뿐만 아니라 전 세계 다양한 요리에 활용되는 식재료인데요. 매운맛과 독특한 향 때문에 호불호가 갈리기도 하지만, 그 안에 담긴 놀라운 효능들은 정말 대단하답니다.

 

마늘은 예로부터 '일해백리(一害百利)'라고 불릴 만큼 이로움이 많은 식품이에요. 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에도 당당히 이름을 올린 마늘의 다양한 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

 

마늘 효능과 부작용

 

 

마늘 효능 1: 강력한 면역력 증진 효과

 

마늘은 우리 몸의 면역 시스템을 강화하는 데 정말 탁월한 식품이에요. 마늘 속에는 알리신, 셀레늄, 알릴 디설파이드 같은 성분들이 풍부하게 들어있는데요.

 

미국 플로리다대학교 연구팀의 연구 결과를 보면, 하루에 마늘 분말 2.56g을 섭취했을 때 우리 몸의 면역 기능을 조절하는 대식세포, T세포, B세포 같은 중요한 세포들이 활성화되었다고 해요.

 

이러한 효과 덕분에 감기를 비롯한 각종 질병에 걸리는 날이 크게 줄어들었다는 결과가 나왔답니다. 평소에 감기에 자주 걸리시는 분들이라면 마늘을 꾸준히 드셔보시는 것도 좋은 방법이에요.

 

 

마늘 효능 2: 심혈관 건강 개선

 

마늘은 우리 몸의 혈관을 건강하게 지켜주는 훌륭한 식품이에요. 마늘의 매운맛을 내는 알리신이라는 성분이 혈액 속 활성산소를 제거하고 살균과 해독 작용을 해준답니다. 또한 콜레스테롤 수치를 억제하는 효과가 있어서 동맥경화증 개선에도 큰 도움을 준다고 해요.

 

2021년 국내에서 진행된 연구에서는 마늘 가루를 섭취한 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 수축기와 이완기 혈압이 모두 감소했다는 결과가 나왔어요.

 

마늘이 체내 혈압 조절 시스템에 관여해서 혈관을 확장시키고 혈압을 낮춰주는 거죠. 혈관 건강이 걱정되시는 분들에게 정말 좋은 식품이랍니다.

 

마늘 효능 3: 뛰어난 항암 효과

 

 

미국 국립 암연구소와 중국 상하이 암연구소의 공동 연구 결과에 따르면, 마늘과 양파를 즐겨 먹은 사람들이 전립선암 발병률이 50~70%나 낮았다고 해요.

 

또 다른 미국 대학의 연구에서는 하루에 마늘 반쪽씩 꾸준히 섭취했을 때 위암 발생 위험도가 50%, 대장암 발생 위험도가 30% 감소한다는 놀라운 결과가 나왔답니다.

 

마늘에 들어있는 알리신 성분이 암세포의 성장을 억제하는 효과가 있기 때문이에요. 가족 중에 암 병력이 있으시거나 암 예방에 관심이 있으시다면 마늘을 꾸준히 드시는 것을 추천드려요.

 

마늘 효능 4: 강력한 항균 및 살균 작용

 

마늘은 천연 항생제라고 불릴 만큼 강력한 항균과 살균 작용을 해요. 마늘을 다지거나 썰게 되면 마늘 속에 들어있던 알리나제라는 효소가 작용해서 알린이 알리신으로 변하게 되는데요. 이렇게 생성된 알리신이 강력한 항균 및 살균 작용을 한다고 해요.

 

유해균의 증식을 억제하고 우리 몸에 침투한 세균들을 물리쳐주는 거죠. 옛날 사람들이 마늘을 천연 소독제로 사용했던 이유가 바로 여기에 있답니다. 식중독 예방에도 도움이 되고, 각종 세균성 질환으로부터 우리 몸을 보호해주는 역할을 해요.

 

 

마늘 효능 5: 고혈압 개선 효과

 

 

고혈압으로 고생하시는 분들에게 마늘은 정말 좋은 천연 치료제예요. 마늘에 들어있는 알리신 성분이 혈압을 낮추는 효과가 있다는 것이 여러 연구를 통해 입증되었어요. 마늘은 우리 몸의 혈압 조절 시스템에 직접 작용해서 혈관을 확장시키고, 이를 통해 자연스럽게 혈압을 낮춰준답니다.

 

동의보감과 본초강목 같은 고대 의학서에도 마늘의 고혈압 개선 효과가 기록되어 있을 정도로 오래전부터 알려진 효능이에요. 꾸준히 마늘을 섭취하면 혈압 수치가 안정되는 것을 느끼실 수 있을 거예요.

 

 

마늘 효능 6: 뇌 건강 및 치매 예방

 

마늘에 풍부하게 들어있는 항산화 성분들이 뇌세포를 보호해서 알츠하이머병과 치매를 예방하는 데 효과적이라고 해요. 마늘의 항산화 작용이 뇌세포의 산화 스트레스를 줄여주고 뇌 기능 저하를 막아준답니다.

 

또한 마늘은 혈액 순환을 개선해서 뇌로 가는 혈류량을 증가시키고, 뇌세포에 산소와 영양분을 원활하게 공급해줘요. 이런 효과들이 합쳐져서 인지 기능을 향상시키고 기억력을 유지하는 데 도움을 준답니다. 나이가 드시면서 기억력이 걱정되시는 분들께 마늘을 추천드려요.

 

 

마늘 효능 7: 항산화 작용과 노화 방지

 

마늘에는 폴리페놀과 플라보노이드 같은 강력한 항산화 물질들이 풍부하게 들어있어요. 특히 마늘을 익혀서 먹으면 이런 항산화 물질의 함량이 훨씬 더 증가한다고 해요.

 

이런 항산화 작용이 노화를 촉진하는 자유라디칼의 활동을 억제하고 세포 손상을 예방해준답니다. 젊음을 오래 유지하고 싶으신 분들께 좋은 식품이에요.

 

 

마늘 효능 8: 피로 회복과 에너지 증진

 

 

마늘에는 비타민 B1과 B2가 풍부하게 들어있는데, 이 비타민들이 우리 몸의 에너지 대사를 활발하게 만들어준답니다. 특히 알리신이 비타민 B1과 결합하면 알리티아민이라는 물질로 변하는데, 이 물질은 에너지 생성을 촉진하고 피로 물질의 축적을 막아줘요.

 

고대 의학서에도 마늘의 피로 회복 효과가 기록되어 있을 정도로 오래전부터 알려진 효능이랍니다. 요즘처럼 바쁘게 생활하면서 만성 피로에 시달리시는 분들이 많으실 텐데요. 마늘을 꾸준히 드시면 활력을 되찾으실 수 있을 거예요.

 

 

마늘 효능 9: 감기 예방 및 증상 완화

 

마늘은 감기 예방과 치료에 정말 좋은 식품이에요. 마늘에 들어있는 알리신이 항바이러스와 항균 작용을 해서 감기 바이러스를 억제하고 면역 세포를 활성화시켜준답니다.

 

여러 연구 결과에 따르면 마늘을 꾸준히 섭취한 사람들은 감기 바이러스 감염률이 낮아지고, 감기에 걸리더라도 증상이 심하지 않고 빨리 회복된다고 해요. 감기에 걸렸을 때 마늘차를 마시면 증상 완화에 특히 효과적이랍니다.

 

 

마늘 효능 10: 혈당 조절 및 당뇨 관리

 

마늘은 혈당 조절에도 도움을 주는 식품이에요. 마늘에 들어있는 여러 성분들이 인슐린 분비를 촉진하고 혈당 수치를 안정시키는 데 기여한다고 해요. 특히 당뇨병 환자들이나 혈당 관리가 필요한 분들에게 마늘이 도움이 될 수 있답니다.

 

마늘을 꾸준히 섭취하면 혈당 스파이크를 줄이고 전반적인 혈당 수치를 낮추는 효과를 기대할 수 있어요. 다만 혈당을 낮추는 약을 복용하시는 분들은 주의가 필요해요. 마늘과 혈당 강하제를 함께 복용하면 혈당이 너무 많이 떨어질 수 있으니까요.

 

 

 

마늘 부작용

 

 

여기까지 마늘의 다양한 효능들을 살펴봤는데요. 이렇게 좋은 마늘이지만 과하게 섭취하면 부작용이 생길 수 있어요. 하루 권장량은 생마늘 기준으로 2~3쪽 정도인데, 이보다 많이 드시면 속 쓰림이나 위장 장애가 생길 수 있답니다.

 

특히 공복에 생마늘을 먹으면 위 점막을 자극해서 통증이 생길 수도 있으니 조심하셔야 해요. 또한 일부 분들은 마늘에 대한 알레르기 반응으로 두드러기, 가려움, 호흡곤란 같은 증상이 나타날 수 있어요.

 

그리고 마늘은 혈전을 예방하는 약물과 상호작용해서 출혈 위험을 높일 수 있으니, 수술이나 치과 시술 전 2주일 이내에는 마늘 보충제를 드시지 않는 것이 좋답니다.