브로콜리 효능

 

브로콜리 효능에 대해 자세하게 알아보겠습니다. 브로콜리는 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 꼽히는데, 그만큼 우리 몸에 좋은 영양소가 정말 풍부하게 들어 있답니다.

 

특히 비타민 C 함량이 레몬의 2배나 되고, 100g당 98mg이나 함유되어 있어서 브로콜리 두세 송이만 먹어도 하루 필요량을 충족할 수 있다고 해요. 그럼 지금부터 브로콜리의 10가지 효능을 하나씩 자세히 살펴볼게요!

 

 

브로콜리 효능

 

 

브로콜리 효능 1: 강력한 항암 효과

 

브로콜리는 미국 국립암연구소가 최고의 항암식품으로 선정할 만큼 암 예방에 탁월한 효과가 있어요. 브로콜리에 들어있는 설포라판과 인돌 성분이 암과 싸우는 면역효소를 활성화시키고, 암세포를 만드는 염증 반응을 억제해준답니다.

 

특히 셀레늄 성분이 풍부해서 활성산소를 중화시키는 역할을 하며, 대장암, 폐암, 유방암, 간암 등 다양한 암에 효과가 있다고 알려져 있어요. 설포라판은 유방암과 전립선암에서 세포 사멸을 유도해 암세포 성장을 억제하는 강력한 항산화 물질이랍니다.

 

 

브로콜리 효능 2: 면역력 증진

 

브로콜리에는 면역력을 높여주는 다양한 성분들이 가득 들어있어요. 비타민, 미네랄, 설포라판 등이 신진대사를 활성화시키고 장 건강을 지켜주며, 셀레늄과 베타카로틴 성분이 활성산소를 제거하고 감염을 예방하는 데 도움을 준답니다.

 

특히 베타카로틴 성분은 면역력 증가는 물론 야맹증에도 특효가 있고, 피부 및 점막의 저항력을 개선시켜 우리 몸을 질병으로부터 보호하는 면역력의 기초가 되어준다고 해요. 감기 등의 예방에도 탁월한 효과가 있답니다.

 

브로콜리 효능 3: 심혈관 건강 개선

 

 

브로콜리는 심장과 혈관 건강에 매우 좋은 식품이에요. 브로콜리에 함유된 설포라판이 심혈관 보호 효소의 생성을 돕고, 세포를 손상시키는 활성산소를 73%나 감소시킨다는 연구 결과가 있답니다.

 

또한 혈압을 조절하는 칼륨이 100g당 307mg이나 들어있어 심장 혈관 보호에 효과적이고요. 십자화과 채소인 브로콜리를 꾸준히 섭취하면 혈관 내벽에 지방이나 칼슘이 쌓이는 것을 방지해서 심장마비와 뇌졸중 같은 혈관질환을 예방할 수 있어요.

 

브로콜리 효능 4: 골다공증 예방

 

브로콜리는 뼈 건강에 필수적인 칼슘과 비타민 K가 풍부하게 들어있어요. 특히 비타민 K는 칼슘이 체외로 빠져나가는 것을 방지해주기 때문에 골다공증 환자에게 필수적인 성분이랍니다.

 

비타민 K는 골다공증 환자의 뼈 미네랄 밀도를 증가시킬 뿐만 아니라 뼈의 파괴 속도를 줄일 수 있고, 골 대사에서 가장 필요한 칼슘 균형을 높여준다고 해요. 한 연구에 따르면 초록색 잎채소를 일주일에 3컵 섭취하는 사람이 1/2컵 섭취하는 사람에 비해 고관절 골절 위험률이 50%나 감소했답니다.

 

 

브로콜리 효능 5: 혈당 조절 및 당뇨병 예방

 

 

브로콜리에 들어있는 설포라판 성분이 혈당을 낮추는 데 도움을 주어 당뇨병 예방과 치료에 효과가 있어요. 실제로 당뇨 전 단계 환자들을 대상으로 한 연구에서 브로콜리 새싹 추출물을 12주간 섭취한 그룹은 공복혈당이 3.6~7.2mg/dL 감소했고,

 

인슐린 저항성과 체질량지수, 염증 수치도 낮아졌다고 해요. 브로콜리는 혈당을 천천히 올려 인슐린 분비를 안정시키고 지방 연소를 도와주기 때문에 당뇨병 관리에 매우 유용한 식품이랍니다.

 

 

브로콜리 효능 6: 간 해독 기능

 

브로콜리는 간 건강을 지키는 데 정말 좋은 식품이에요. 브로콜리에 함유된 설포라판이 간에 쌓인 독소를 해독하는 효소를 활성화시키고, 세포 손상을 막아주는 강력한 해독 성분이거든요. 또

 

한 인돌-3-카비놀이라는 성분이 체내에서 DIM으로 전환되면서 간이 과도한 에스트로겐을 제거하는 데 도움을 주고, 호르몬 균형을 자연스럽게 유지해준답니다. 브로콜리는 비알코올성 지방간 예방에도 효과가 있다는 연구 결과가 있어서, 기름진 음식이나 잦은 음주로 지친 간을 건강하게 회복시키는 데 도움이 돼요.

 

 

브로콜리 효능 7: 체중관리

 

브로콜리는 체중관리를 하는 분들에게 정말 이상적인 식품이에요. 100g당 약 34kcal로 칼로리가 매우 낮으면서도 식이섬유가 풍부해서 포만감을 오래 유지시켜준답니다. 식이섬유가 풍부하면 장 건강도 개선되고 변비 예방에도 도움이 되고요.

 

브로콜리에 들어있는 다양한 비타민과 미네랄은 체중 감량 중에도 영양 불균형이 생기지 않도록 도와주며, 혈당을 천천히 올려서 인슐린 분비를 안정시켜 지방 연소를 촉진시킨답니다. 칼륨 성분은 나트륨 배출을 도와 부기 제거에도 효과적이에요.

 

 

브로콜리 효능 8: 눈 건강 보호

 

 

브로콜리에는 눈 건강에 매우 중요한 제아잔틴과 루테인 성분이 풍부하게 들어있어요. 이 두 성분은 눈 건강과 시력 보호에 탁월한 효과가 있으며, 특히 노화로 인한 황반변성과 백내장 같은 안과 질환을 예방하는 데 도움을 준답니다.

 

또한 베타카로틴 성분도 풍부해서 야맹증 예방과 시력 개선에 특효가 있고, 눈의 피로를 풀어주는 효과도 있어요. 장시간 컴퓨터나 스마트폰을 사용하는 현대인들에게 브로콜리는 눈 건강을 지켜주는 고마운 식품이랍니다.

 

 

브로콜리 효능 9: 피부 건강 및 노화 방지

 

브로콜리는 피부 건강에도 정말 좋은 효능이 있어요. 브로콜리에 함유된 비타민 C는 콜라겐 생성을 도와 피부 탄력을 높이고 주름을 없애는 데 큰 역할을 한답니다. NMN이라는 성분은 노화를 방지하는 데 탁월하며, 에너지 생산을 도와 우리 몸을 활력으로 채워주고요.

 

또한 카로틴 성분이 피부에 발생하는 트러블을 막아주고 외부 세균으로부터 피부 저항력을 높여준답니다. 설포라판 성분은 자외선으로부터 피부를 보호하는 효과가 있어서 기미나 잡티가 생기는 것을 방지해주기도 해요.

 

 

브로콜리 효능 10: 피로 회복

 

브로콜리는 피로 회복에도 매우 효과적인 식품이에요. 브로콜리에 풍부하게 함유된 비타민 C가 젖산 분해에 관여해서 산화 스트레스를 줄이고 피로 물질을 제거해주기 때문이랍니다. 특히 운동 후 피로 회복에 효과적이며, 철분 성분도 풍부해서 혈액 건강에도 도움을 준다고 해요.

 

브로콜리의 다양한 비타민과 미네랄 성분들이 신진대사를 활성화시켜 만성 피로에 시달리는 현대인들의 에너지 회복을 도와주고, 스트레스를 많이 받는 분들에게 셀레늄 섭취를 통해 면역체계를 강화시킬 수 있답니다.

 

 

 

브로콜리 부작용

 

 

브로콜리는 정말 훌륭한 건강식품이지만, 과다 섭취 시 몇 가지 부작용이 있을 수 있으니 주의가 필요해요. 브로콜리는 식이섬유가 풍부해서 과도하게 섭취하면 가스, 복부 팽만감, 설사 등의 소화 문제를 일으킬 수 있답니다.

 

특히 과민성 대장 증후군이 있는 분들은 장내 미생물 환경에 자극을 줄 수 있어 섭취를 주의하셔야 해요. 또한 브로콜리에는 고이트로겐 성분이 들어있어 갑상선 기능을 억제할 수 있기 때문에, 갑상선 기능 저하증 환자는 과도한 섭취를 피하는 것이 좋아요.

 

마지막으로 브로콜리에는 비타민 K가 풍부해서 항응고제를 복용 중인 분들은 약물 효과에 영향을 미칠 수 있으니 전문가와 상담 후 섭취하시는 것이 안전하답니다.